Midden op de linker foto zie je Aad aan boord van het ss "Rijndam" van de Holland Amerika Lijn. Rechts van Aad zie je de chef de partie dhr Wees, en links van hem de koksmaat (helaas weet Aad zijn naam niet meer). De rechter foto is genomen aan boord van de Rijndam, ter gelegenheid van het afscheid van chef purser dhr Vink. IJsbrand van Rooijen staat in de tweede rij als zesde van links (de vierde koksmuts). Aad staat in de derde rij als derde van links. En op de achterste rij staat helemaal rechts Aad Dove, die ook uit Noordwijk kwam. In 1956 is deze in Australië achtergebleven nadat hij naar de Olympische Spelen in Melbourne was geweest. Nog een opmerking over de koksmutsen: die werden alleen op de foto gedragen. In de keuken kon dat niet, want de plafonds waren daar te laag voor..... Klik op de foto's om een grotere versie te bekijken.
Hierboven zie je een bijzonder menu waarvoor Aad aan boord van de Rijndam heeft meegewerkt met het klaarmaken van de gerechten. Het is het menu van dinsdag 26 mei 1953, ter gelegenheid van kroning van koningin Elisabeth. De Rijndam voer van 20 mei tot 1 juni de Coronation Cruise, en lag toen op de Theems in Tilburry. Klik op de kaart om een grotere versie te bekijken.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten